Hoppe.beer opsamling – Del 2

Efter Brewers inc holdt deres Meet the Brewer med Hoppe.beer købte jeg en række af Frederik Hoppes øl med hjem til smagning. De første tre kan findes i første del af min Hoppe.beer opsamling. I dette afsnit smager jeg mig igennem de sidste par øl fra samlingen. Hoppe.beer - Quetzalcoatl
Næste øl på listen har det mundrette …

Read more Hoppe.beer opsamling – Del 2

Hoppe.beer opsamling – Del 1

Tidligere på året var jeg til et meet the brewer arrangement hos Brewer's inc, hvor aftenens gæst var Frederik Hoppe, der har det lille bryggeri hoppe.beer. I den anledning fik jeg indkøbt det meste af bryggeriets sortiment, som jeg efterfølgende har ville smage mig igennem. Smagningen er foregået over en periode, så rækkefølgen kan ikke nødvendigvis …

Read more Hoppe.beer opsamling – Del 1

Amager Bryghus – Sigtebroad

Amager Bryghus Sigtebroad er en del Af Amager Bryghus' 2017 American Connection serie. Den er brygget i samarbejde med Trillium Brewing Company, fra Massachusetts. Der er tale om en New England IPA, som tilsyneladende er all the rage, i disse dage. Amager Bryghus Sigtebroad Som man forventer af en NEIPA fremstår øllen meget uklart, hvis ikke det …

Read more Amager Bryghus – Sigtebroad

24. December – To Øl Snowball Saison

To Øl Snowball Saison unboxing
To Øl Snowball Saison unboxing
To Øl Snowball Saison unboxing Bag kalenderens sidste låge finder vi en To Øl Snowball Saison, en Saison lavet med kandis, og selvfølgelig gæret med Brettanomyces. Da der er tale om en Saison på Brettanomyces er det selvfølgelig en frisk og syrlig øl, kandisen supplerer fint med noget sødme og får øllen til at fremstå mere fyldig, …

Read more 24. December – To Øl Snowball Saison

23. December – To Øl Santa Gose F&#% It All

To Øl Santa Gose F&#% It All unboxing
To Øl Santa Gose F&#% It All unboxing
To Øl Santa Gose F&#% It All unboxing To Øl Santa Gose F&#% It All er en vinterudgave af en sommerøl... eller en sommerudgave af en vinterøl? Det er ihvertfald en sommerlig Gose, præsenteret som en vinterøl, lavet med passionsfrugt, guava og mango. Den syrlige gose giver en lækker sylig friskhed, samt lidt salt der spicer den …

Read more 23. December – To Øl Santa Gose F&#% It All

22. December – To Øl Black Bauble

To Øl Black Bauble Unboxing
To Øl Black Bauble Unboxing
To Øl Black Bauble Unboxing To Øl Black Bauble er en krydret dark ale med appelsinskal, kardemomme og lidt røg. Om det er en dark ale, eller en let porter er svært at sige, men godt smager den nu. Øllen er let i kroppen, med en dejlig blød mundfylde. Kardemommen og de andre krydderier giver sødme …

Read more 22. December – To Øl Black Bauble

21. December – To Øl Sur Galaxy

To Øl Sur Galaxy Unboxing
To Øl Sur Galaxy Unboxing
To Øl Sur Galaxy Unboxing To Øl Sur Galaxy er en sour mashed black IPA lavet med Galaxyhumle. Øllen har en fin blanding af nogle ristede noter, det syrlige fra sour mashen, lidt kaffe, og smagen af bær og lidt passionsfrugt. Smagsprofilen i øllen spænder ret bredt, men efter øllen har stået ude lidt og har fået …

Read more 21. December – To Øl Sur Galaxy

20. December – To Øl Tripel Trouble

To Øl Tripel Trouble unboxing
To Øl Tripel Trouble unboxing
To Øl Tripel Trouble unboxing To Øl Tripel Trouble er en traditionel belgisk tripel lavet med rørsukker. Øllen er lidt let i kroppen, men lever derudover meget godt op til hvad marketingmaterialet siger. Der er nogle fine, men knapt så tydelige krydrede noter som man vil forvente af en belgisk øl, men den smager lidt som om …

Read more 20. December – To Øl Tripel Trouble

19. December – To Øl Totem Pale

To Øl Totem Pale unboxing
To Øl Totem Pale unboxing
To Øl Totem Pale unboxing To Øl Totem Pale er en lavalkohol glutenfri øl. Om det gør noget specielt ved øllen at den er glutenfri skal jeg ikke gøre mig klog på, da det vist er den første glutenfri øl jeg drikker, men som forventet betyder lavalkohol at øllen bliver tynd og vandet. Idéen med øllen …

Read more 19. December – To Øl Totem Pale

18. December – To Øl Don’t Gose Towards the Light

To Øl Don't Gose Towards the Light
To Øl Don't Gose Towards the Light
To Øl Don't Gose Towards the Light To Øl Don't Gose Towards the Light er en sour Gose med solbær. Etiketten prydes af noget der ligner en kombination af Vincent van Goghs sidste ord på sit dødsleje, og et citat fra en Outkast tekst. Spøjst. Der er tale om en Gose med solbær, hvilket giver en mørk …

Read more 18. December – To Øl Don’t Gose Towards the Light