Ølanmeldelser

Der findes rigtig mange gode øl derud, og det kan være svært at gennemskue hvad der er værd at betale for. Jeg prøver i en række anmeldelser at give mit bud på hvilke øl der er værd at kigge efter når man står på en bar, eller hos en forhandler.

Amager Bryghus – Sigtebroad

Amager Bryghus Sigtebroad er en del Af Amager Bryghus’ 2017 American Connection serie. Den er brygget i samarbejde med Trillium Brewing Company, fra Massachusetts. Der er tale om en New England IPA, som tilsyneladende er all the rage, i disse dage. Som man forventer af en NEIPA fremstår øllen meget uklart, hvis ikke det var…

Read more Amager Bryghus – Sigtebroad

0 comments
To Øl Snowball Saison unboxing

24. December – To Øl Snowball Saison

Bag kalenderens sidste låge finder vi en To Øl Snowball Saison, en Saison lavet med kandis, og selvfølgelig gæret med Brettanomyces. Da der er tale om en Saison på Brettanomyces er det selvfølgelig en frisk og syrlig øl, kandisen supplerer fint med noget sødme og får øllen til at fremstå mere fyldig, så den bedre…

Read more 24. December – To Øl Snowball Saison

0 comments
To Øl Santa Gose F&#% It All unboxing

23. December – To Øl Santa Gose F&#% It All

To Øl Santa Gose F&#% It All er en vinterudgave af en sommerøl… eller en sommerudgave af en vinterøl? Det er ihvertfald en sommerlig Gose, præsenteret som en vinterøl, lavet med passionsfrugt, guava og mango. Den syrlige gose giver en lækker sylig friskhed, samt lidt salt der spicer den lidt op. Frugterne bidrager med noget…

Read more 23. December – To Øl Santa Gose F&#% It All

0 comments
To Øl Black Bauble Unboxing

22. December – To Øl Black Bauble

To Øl Black Bauble er en krydret dark ale med appelsinskal, kardemomme og lidt røg. Om det er en dark ale, eller en let porter er svært at sige, men godt smager den nu. Øllen er let i kroppen, med en dejlig blød mundfylde. Kardemommen og de andre krydderier giver sødme og varme, og humlen…

Read more 22. December – To Øl Black Bauble

0 comments
To Øl Sur Galaxy Unboxing

21. December – To Øl Sur Galaxy

To Øl Sur Galaxy er en sour mashed black IPA lavet med Galaxyhumle. Øllen har en fin blanding af nogle ristede noter, det syrlige fra sour mashen, lidt kaffe, og smagen af bær og lidt passionsfrugt. Smagsprofilen i øllen spænder ret bredt, men efter øllen har stået ude lidt og har fået lidt luft, samt…

Read more 21. December – To Øl Sur Galaxy

0 comments
To Øl Tripel Trouble unboxing

20. December – To Øl Tripel Trouble

To Øl Tripel Trouble er en traditionel belgisk tripel lavet med rørsukker. Øllen er lidt let i kroppen, men lever derudover meget godt op til hvad marketingmaterialet siger. Der er nogle fine, men knapt så tydelige krydrede noter som man vil forvente af en belgisk øl, men den smager lidt som om at den er…

Read more 20. December – To Øl Tripel Trouble

0 comments
To Øl Totem Pale unboxing

19. December – To Øl Totem Pale

To Øl Totem Pale er en lavalkohol glutenfri øl. Om det gør noget specielt ved øllen at den er glutenfri skal jeg ikke gøre mig klog på, da det vist er den første glutenfri øl jeg drikker, men som forventet betyder lavalkohol at øllen bliver tynd og vandet. Idéen med øllen er fin, det er…

Read more 19. December – To Øl Totem Pale

0 comments
To Øl Don't Gose Towards the Light

18. December – To Øl Don’t Gose Towards the Light

To Øl Don’t Gose Towards the Light er en sour Gose med solbær. Etiketten prydes af noget der ligner en kombination af Vincent van Goghs sidste ord på sit dødsleje, og et citat fra en Outkast tekst. Spøjst. Der er tale om en Gose med solbær, hvilket giver en mørk rødlig/lilla øl. Solbærene smager meget…

Read more 18. December – To Øl Don’t Gose Towards the Light

0 comments
To Øl !!!PA Simcoe & Mosaic unboxing

17. December – To Øl !!!PA Simcoe & Mosaic

To Øl !!!PA Simcoe & Mosaic er den første i To Øls SHOCK serie, hvor øl med samme alkoholindhold, malt og gærprofil, men hvor hver øl er lavet på forskellige humlesammensætninger. Øllen virker godt krydret i smagen der nærmest giver en følelse af at brænde lidt på tungen. Samtidig har en en karamelagtig sødme der…

Read more 17. December – To Øl !!!PA Simcoe & Mosaic

0 comments
To Øl Frost bite unboxing

16. December – Frost bite

Bag dagens låge findes To Øl Frost Bite. Der er i virkeligheden ikke det store at sige om dagens øl, det er en APA, god bitterhed, en smule citrus og en fornuftig sødlig bund. Godt håndværk i en dejligt behagelig øl der giver en god start på weekenden.

0 comments
To Øl Mochaccino Messiah unboxing

15. December – To Øl Mochaccino Messiah

To Øl Mochaccino Messiah er inspireret af den første kop kaffe på en mandag morgen. Med 7% alkohol er den lige nummeret stærkere end min morgenkaffe, også om mandagen. Den er også noget sødere. Helt generelt er det faktisk en ret dårlig morgenkaffe. Til gengæld er det en dejlig kaffeøl. Da det er en Brown…

Read more 15. December – To Øl Mochaccino Messiah

0 comments
To Øl Brett & Butter unboxing

14. December – To Øl Brett & Butter

To Øl Brett & Butter tager udgangspunkt i en klassisk belgisk blonde, men der er tilsat store mængder Mosaichumle over flere omgange, og den er desuden gæret med Brettanomyces. Med en blanding af blondens sødlige noter, Mosaichumlens lette blomster, og Brettanomycens funk, er Brett & Butter en øl der kan lidt på alle leder og…

Read more 14. December – To Øl Brett & Butter

0 comments
To Øl ?! IPA unboxing

13. December – To Øl ?! IPA (aka. Say What?! IPA)

To Øl ?! IPA (også kendt som “Say What?! IPA), er en IPA brygget på Simcoe, Mosaic of Citra humle, hos humlehovederne hos Brewdog. Det er en ret sprød IPA, humlen skinner igennem og får lov til at gøre sin ting, og det er generelt en ret behagelig øl, og en fin tørstslukker. Det er…

Read more 13. December – To Øl ?! IPA (aka. Say What?! IPA)

0 comments
To Øl My Sour Pils Unboxing

12. December – To Øl My Sour Pils

To Øl My Sour Pils er en alternativ version af To Øl My Pils brygget på en sour mash. Ligesom my pils har øllen et fint samspil mellem maltprofilen og den kraftige humle. I denne version er der dog også et ret kraftigt syrligt element oveni det hele. Det giver en fin friskhed, men det…

Read more 12. December – To Øl My Sour Pils

0 comments
To Øl Gose to Hollywood

11. December – To Øl Gose to Hollywood

Bag dagens låge findes en Gose, en klassisk tysk syrlig øltype, lavet på saltet vand. Det er en øl som jeg tidligere har omtalt her på bloggen, så jeg vil ikke sige så meget denne gang. Der er selvfølgelig tale om To Øl Gose to Hollywood.

0 comments
To Øl Black Ball unboxing

10. December – To Øl Black Ball

Det er lørdag, og ifølge julekalenderen betyder det sort øl. Det var ihvertfald det julekalenderen gemte både i dag og i lørdags, og det er vel også den eneste rigtige måde at fejre en lørdage i December! I denne uge fejres lørdagen med en To Øl Black Ball. To Øl Black Ball er en porter…

Read more 10. December – To Øl Black Ball

0 comments
To Øl Sur Amarillo unboxing

9. December – To Øl Sur Amarillo

To Øl Sur Amarillo er som navnet antyder en sour, eller en wild ale. Det der skiller den ud fra mængden er at den er tørhumlet (efter sigende flere gange) med amarillohumle. Sur øl er lidt en tilvænningssag, noget som jeg stadig er i gang med, og To Øl Sur Amarillo er måske lige på…

Read more 9. December – To Øl Sur Amarillo

0 comments
To Øl My Pils Unboxing

8. December – To Øl My Pils

Bag dagens låge fandt jeg en To Øl My Pils, en velhumlet session pilsner. Da det er en session pilsner er alkoholniveauet lidt lavere end ellers, den holder kun 4%, men der er stadig masser af smag. Det er en lækker, sprød pilsner, hvor pilsnerens fine maltbase bliver fulgt op af en lækker humlebitterhed og…

Read more 8. December – To Øl My Pils

0 comments
To Øl Santas Hibernation unboxing

7. December – To Øl Santas Hibernation

Vi har nået midten af ugen, og julekalenderen serverer også en mellemting, To Øl Santas Hibernation er en American Wheat Ale, altså en mellemting mellem en klassisk hvedeøl, og en nyere amerikansk IPA. Blandingen giver både lidt krop fra hveden, og bitterheden fra IPA’en, men desværre ikke så meget som jeg havde håbet. Det er…

Read more 7. December – To Øl Santas Hibernation

0 comments
To Øl First Frontier unboxing

6. December – To Øl First Frontier

Selvom gårsdagens låge gav en rolig start på ugen, kommer vi alligevel hurtigt op i fart. Bag dagens låge finder vi To Øl First Frontier, en IPA der søger frontgrænserne for hvad humle kan. Det er bestemt heller ikke en øl der lægger skjul på at den gerne vil søge grænser. Der er godt med…

Read more 6. December – To Øl First Frontier

0 comments
To Øl Cloud 3 Wit unboxing

5. December – To Øl Cloud 3 Wit

Ugen starter stille. Bag dagens låge findes To Øl Cloud 3 Wit, en witbier på 2,8%. 2,8% lyder som en meget let øl, og det er det da også, men med både mango og appelsinskal er der masser af smag i. En meget let drikkelig øl, der vil gøre sig fantastisk i en varm solstråle.

0 comments
To Øl Sur Yule unboxing

4. December – To Øl Sur Yule

Søndag er afslapningsdag, og ifølge julekalenderen sker det med en To Øl Sur Yule, en sour ale med kirsebær. Det er en flot rødlig øl, med meget flot hvidt skum. Som beskrivelsen siger er der tale om en syrlig øl, og kirsebærrene giver en lækker frisk smag i øllen, uden at det bliver for voldsomt.…

Read more 4. December – To Øl Sur Yule

0 comments
To Øl Kaffe og Røg julekalender unboxing

3. December – To Øl Kaffe og Røg

Lørdagens øl er meget passende en To Øl Kaffe og Røg, en homage til de klassiske danske bodegaer, hvor der altid er billig kaffe på kanden, pilsner på hanerne, og hvor lokalet er fyldt med røg. Det første der slår en er det utrloigt flotte skum. Øllen har en flot farve, nærmest mahogni, med et…

Read more 3. December – To Øl Kaffe og Røg

0 comments
2. December - To Øl Raid Beer

2. December – To Øl Raid Beer

Bag anden låge gemmer der sig en To Øl Raid Beer. Undergærede øl, eller lagers, er ofte oversete i disse IPA-dage, hvilket er synd, Raid Beer tager lidt af begge verdener. Det er en lager, men med mere humle end hvad du ser i de klassiske lagers. Det giver øllen et lækkert IPA feel, men…

Read more 2. December – To Øl Raid Beer

0 comments
1. December åbning af låge

1. December – To Øl Hundelufter Bajer

Bag første låge gemmer der sig en To Øl Hundelufter Bajer. En Session IPA, altså en IPA i den lidt lettere ende. Øllen er pæn, strågul og meget uklar. Smag og duft bærer præg af humle, og citrusfrugter. Fin øl, men måske lidt for meget grape til min smag.

0 comments
Amager Bryghus Linda the Axe Grinder i glas og flaske

Amager Bryghus Linda the Axe Grinder

Amager Bryghus Linda the Axe Grinder er endnu en øl i bryghusets 2016 the American Connection serie. Dette i form af en Red IPA i en imperial version og lagret på egetræ, jojo, det er en øl der gerne vil være mange ting. Øllen er brygget sammen med, og navngivet efter Linda Haug, fra det…

Read more Amager Bryghus Linda the Axe Grinder

0 comments
Amager Bryghus Swole Mole i glas og flaske

Amager Bryghus Swole Mole

Amager Bryghus Swole Mole er en del af Amager Bryghus’ the American Connection 2016 serie. The American Connection serien er et årligt tilbagevendende koncept hvor bryghuset laver en række samarbejdsbryg med forskellige amerikanske bryggerier, disse udgives ved en fejring på bryggeriet omkring den amerikanske uafhængighedsdag, d. 4. Juli. Swole Mole er en tørhumlet imperial pilsner…

Read more Amager Bryghus Swole Mole

0 comments
To Øl Goliat - I glas og flaske

To Øl Goliat – Imperial coffee stout

Navnet Goliat stammer fra bibelen, og er navnet på en kæmpe og kriger. I daglig tale bliver det brugt om en ting eller person der er virkelig stor og stærk. Det er tydeligt at det også er dette der ligger til grund for navnet på To Øls imperial coffe stout. Det er på alle måder…

Read more To Øl Goliat – Imperial coffee stout

0 comments
To Øl Black Malts & Body Salts - I glas og flaske

To Øl Black Malts & Body Salts

BIPA, Black IPA er et koncept der har pirret min nysgerrighed siden jeg første gang blev opmærksom på at det var en ting. Tanken om de skarpe brændte smage fra gode mørke øl, blandet med den sprøde bitterhed fra en god IPA virker på mange måder tiltalende på mig. Ofte er det dog endt i…

Read more To Øl Black Malts & Body Salts

0 comments
Saison Dupont - i glas og flaske

Saison Dupont – Den klassiske belgiske saison

Saison Dupont har længe stået på listen af øl jeg godt kunne tænke mig at anmelde mig. Jeg har ved flere lejligheder drukket den med stort velbehag, og som temmelig saisonbegejstret ølnyder må det være på sin plads at jeg skriver min egen lille hyldest til det der af mange betegnes som den stildefinerende saison…

Read more Saison Dupont – Den klassiske belgiske saison

0 comments
Hornbeer Caribbean Rumstout

Hornbeer Caribbean Rumstout

Hornbeer Caribbean Rumstout er en øl jeg altid har haft lidt af en had-/kærlighedsforhold til. Jeg har altid synes at det var en virkelig lækker øl, hvilket samtidig betyder at jeg har haft svært ved at holde mig fra den hvis jeg har fået tilbuddet. Når det så er en øl der smager af mere,…

Read more Hornbeer Caribbean Rumstout

0 comments
Brasserie Fantome Pissenlit

Brasserie Fantome Pissenlit

Brasserie Fantome Pissenlit er en saison fra det belgiske mikrobryggeri Brasserie Fantome, brygget med mælkebøtter. Navnet pissenlit vil nok lyde spøjst i danske ører, men det betyder tilsyneladende noget så tilforladeligt som mælkebøtte, hvilket jo giver meget god mening når det nu en gang er det der er i. Øllen er som man forventer af…

Read more Brasserie Fantome Pissenlit

0 comments
Nørrebro Bryghus Stjernestund

Nørrebro Bryghus Stjernestund

Nørrebro Bryghus Stjernestund er bryghusets vinterøl, denne i form af en oud bruin, også kendt som en Flanders Brown. Min første tanke da jeg hældte den op var sikke noget lækkert chokoladeskum, men i følge beskrivelsen skulle skummet være næsten hvidt, så jeg ved ikke om jeg er blevet farveblind på mine gamle dage. Pænt…

Read more Nørrebro Bryghus Stjernestund

0 comments
Rocket Brewing Total Eclipse

Rocket Brewing Total Eclipse

Rocket Brewing Total Eclipse er en oatmeal stout der som det hører sig til med Rocket Brewing er brygget på brettanomyces, denne gang i en blanding med en engelsk alegær. Det første jeg bider mærke i er at det er en rigtig flot øl. Øllen er næsten helt sort, kun med en let brunlig kant…

Read more Rocket Brewing Total Eclipse

0 comments
Rocket Brewing First Contact

Rocket Brewing First Contact

Rocket Brewing First Contact er Rocket Brewings første farmhouse ale, også kendt som en saison. En klassisk belgisk let drikkelig øl, lavet til at blive drukket i løbet af en hård arbejdsdag, når man mest fortjener en god øl. I glasset er øllen orange til det let rødlige, og tydeligt ufiltreret. Den danner en del…

Read more Rocket Brewing First Contact

0 comments
Rocket Brewing Club Tropicana - I flaske og glas

Rocket Brewing Club Tropicana

Rocket Brewing Club Tropicana er en af de originale Rocket Brewing øl. Øllen er stadig i produktion, men både opskrift og bryggemetoder er forbedret løbende, så din version kan godt være anderledes end den jeg har fået fingrene i. Ligemeget hvilken opskrift der bruges er Club Tropicana dog stadig Rocket Brewings Citra American Pale Ale.…

Read more Rocket Brewing Club Tropicana

0 comments
Nørrebro Bryghus Julebryg

Nørrebro Bryghus Julebryg

Julen nærmer sig, og det betyder juleøl. Selvom jeg ikke er tilhænger af at julen åbenbart skal starte midt på efteråret, kan jeg jo ikke benægte at det idag er ØJ-dag, og det betyder jo at der skal smages på juleøl. Da den blev hældt i glasset gav den noget flot skum, det forsvandt dog…

Read more Nørrebro Bryghus Julebryg

0 comments
To Øl Gose to Hollywood - I glas og flaske

To Øl Gose to Hollywood

To Øl Gose to Hollywood er et af de mere sjældne syn, nemlig et dansk mikrobryggeris bud på den klassiske tyske gose. Jeg var ikke helt sikker på hvad jeg skulle forvente af en gose, da det ikke er noget man ser så ofte, og jeg tror faktisk kun jeg har drukket det en enkelt…

Read more To Øl Gose to Hollywood

0 comments
Ghost Brewing Dawn to Dusk - I glas og flaske

Ghost Brewing Dawn to Dusk

Ghost Brewing Dawn to Dusk er en dobbelt IPA fra det danske kontraktbryggeri Ghost Brewing. Øllen fremstår noget mørkere end jeg havde forventet, i en meget mørk orange nuance. Den mudrede ufiltrerede krop får den kun til at fremstå endnu mørkere. Jeg ved ikke om det er generelt, men mit eksemplar af øllet har overraskende…

Read more Ghost Brewing Dawn to Dusk

0 comments
Ølsnedkeren - Jyske Dollars - I Glas og flaske

Ølsnedkeren Jyske Dollars

Ølsnedkeren Jyske Dollars er Ølsnedkerens hyldest til Westcoast IPA stilen. Der er altså lagt op til en humlet øl med masser af bitterhed og citrusfrugter. Der er ikke meget info at finde om øllen, men det er jo også indholdet i flasken det hele handler. Det passer også meget godt sammen med den enkle etiket…

Read more Ølsnedkeren Jyske Dollars

0 comments
Munkebo Alstærk Bourbon - I flaske og glas

Munkebo Alstærk Bourbon

Munkebo vandt Danske Ølentusiasters prisen som årets ølnyhed over 6,0% i 2014 med deres Alstærk Bourbon som fik over 1/3 af stemmerne. Alstærk Bourbon er en specialudgave af Alstærk, som Munkebo tidligere har vundet en European Beer Star for, i kategorien Scotch Ale / Wee Heavy. Bourbon edition er en Alstærk der har lagret på…

Read more Munkebo Alstærk Bourbon

0 comments
Victory DirtWolf - I flaske og glas

Victory Brewing Company – DirtWolf

Victory DirtWolf er Victory Brewing Company’s hyldest til humleplanten, Humulus Lupulus, som bryggeriet beskriver som en utæmmet plante der grådigt vokser fra jorden som et får iblandt ulve. Der er tale en double IPA, altså en IPA, bare stærkere. Øllen ser da også ud som man ville forvente en klassisk IPA vil se ud, i…

Read more Victory Brewing Company – DirtWolf

0 comments
Brewfist Basilisk Paradise Saison - I glas og flaske

Brewfist Flying Mokeys Basilisk Paradise Saison

Brewfist Basilisk Paradise Saison er et samarbejdsbryg mellem italienske Brewfist og canadiske Flying Monkeys, to bryggerier jeg ikke kendte meget til, Flying Monkeys havde jeg faktisk ikke hørt om før, så jeg var ret spændt da øllen skulle smages. Førstehåndsindtrykket var at det var en flot etiket, men med rigtig meget info. Næste indtryk var…

Read more Brewfist Flying Mokeys Basilisk Paradise Saison

0 comments
Amager Bryghus Batch 1000 - I glas og flaske

Amager Bryghus Batch 1000

Amager Bryghus Batch 1000 er som navnet antyder batch nr 1000 brygget hos Amager Bryghus. Hos Amager Bryghus er man glad for humle, så batch nummer 1000 skal selvfølgelig fejres med humle. Masser af humle. Hele 8 forskellige slags, faktisk, tre af dem er tilsat under 2 omgange tørhumling, så der er virkelig lagt op…

Read more Amager Bryghus Batch 1000

0 comments
Kongebryg - Frederik d. 6. - I glas og flaske

Kongebryg XII Frederik d. 6.

Kongebryg Frederik d. 6. er kongebrygs take på den tyske kellerbiertradition. Øllen er som forventet ufiltreret, hvilket giver et lokkende skær til den orange-gyldne øl. Skummet er fint og tæt, men forsvinder desværre ret hurtigt og efterlader hurtigt en øl der mere ligner en art most. På trods af den sky gærresterne efterlader i øllen…

Read more Kongebryg XII Frederik d. 6.

0 comments
Vasingerød Bryghus - Freys Gilde - i glas og flaske

Vassingerød Bryghus Freys Gilde

Vassingerød Bryghus er ikke et bryggeri jeg kun sjældent er stødt på, så jeg var lidt spændt på at smage en øl fra dette, for mig, ret nye bryggeri. Øllen har en brun, let rødlig farve, og danner et kraftigt brunligt skum. Jeg kan ikke helt bestemme mig for om jeg kan lide farven, eller…

Read more Vassingerød Bryghus Freys Gilde

0 comments
Ordrup Bryggeri - Sorteper - I glas og flaske

Ordrup Bryggeri Sorteper

Ordrup Bryggeri Sorteper er en krydret stout med krydderurter, og honning fra lokale bistader. Ordrup Bryggeris mål er at brygge øl efter opskrifter fra perioden mellem 1780 og 1910, men det fremgår desværre ikke hvilken opskrift, eller tradition de har sigtet efter med lige denne øl. Ordrup Bryggeri Sorteper er meget brun i farven, og…

Read more Ordrup Bryggeri Sorteper

0 comments
Ghost Brewing - Black Octopus -I flaske og glas

Ghost Brewing Black Octopus

Ghost Brewing Black Octopus er en black IPA fra det danske kontraktbryggeri Ghost Brewing. Det første der springer i øjnene er den lille flaske med Ghost Brewings karakteristiske etiket, der er helt sort, næsten kun afbrudt af et skævt G, i en markant farve. Let stilren og lokkende. Det samme gælder selve øllen, når den…

Read more Ghost Brewing Black Octopus

0 comments
Alefarm Brewing - Favorite Pastime - I flaske og glas

Alefarm Brewing Favorite Pastime

Alefarm Brewing Favorite Pastime er en American Pale Wheat Ale, hvilket nogenlunde svarer til en amerikanisering af den tyske Hefe Weizen, hvilket i den virkelige verden betyder en humlet hvedeøl. Den indeholder da også både amarillo, citra og mosaichumle. Når øllen hældes op fremstår den flot og fyldig, øllen er ufiltreret hvilket fremhæver den dybe…

Read more Alefarm Brewing Favorite Pastime

0 comments
Mad Yeast - Mad Saison - i Flaske og glas

Mad Yeast Mad Saison

Mad Yeast Mad Saison er en saison med et alkoholindhold på 5,5%. Øllen dufter let blomstret, eftersigende som hyldeblomst, men jeg er ikke sikker. Den er ikke så blomstret som f.eks. IPA’er godt kan være, men holder sig på et niveau hvor det stadig virker behageligt og forfriskende. Som så ofte med saisons er øllen…

Read more Mad Yeast Mad Saison

0 comments
Bryggerigården - Den Lille Røde - I glas og flaske

Bryggerigården Den lille røde

Bryggerigården Den Lille Røde bliver kaldt for en strong red ale, og med sine 5,8% alkohol ligger den da også i den høje ende af skalaen. dog uden at være superstærk. Øllen har en fin rødlig farve, med et levende gråligt skum. Duften minder meget om den maltduft man ofte oplever på bryggerier men byder…

Read more Bryggerigården Den lille røde

0 comments