Meet the brewer – Hoppe.beer hos Brewers Inc

Hoppe.beer hos Brewers Inc
Brewers Inc havde inviteret Frederik Hoppe, fra Hoppe.beer til at komme forbi og fortælle om bryggeriet, øllene og filosofien bag det hele. Det var en hyggeligt og lærerig aften, hvor Frederik passioneret delte ud af sin begejstring for øl og brygning, og jeg lærte meget om Frederiks helt store passion; ølgær. Hoppe.beer fokuserer på belgiskinspireret øl, det …

Read more Meet the brewer – Hoppe.beer hos Brewers Inc

Brewers Inc pre-opening

Brewers Inc Førstefødte med logo
Torsdag d. 2. Februar holdt Nørrebros nye ølbar Brewers Inc et pre-opening arrangement. Jeg havde fået sneget mig med til arrangementet hvor Carsten og Andreas fra Maltbazaren fortalte om deres tanker bag projektet, samt planer for baren. De serverede desuden nogle fine eksempler på hvad baren vil komme til at tilbyde. Brewers Inc Førstefødte med logo Først …

Read more Brewers Inc pre-opening

Danish Beer Blog Awards 2016 – Årets Ølbar

Danish Beer Blog awards er en årlig begivenhed hvor danske ølbloggere hver dag i en uge i December udpeger de bedste ting der er sket i ølverdenen igennem det foregående år. Kategorierne i år er: Årets udenlandske bryggeri Årets øloplevelse Årets ølbar Årets nye øl Årets danske bryggeri Her på tredjedagen af årets Danish Beer Blog Awards er temaet altså årets …

Read more Danish Beer Blog Awards 2016 – Årets Ølbar

Færgecaféen – Christianshavns Færgecafé

Adresse: Strandgade 50, 1401 København K Hjemmeside: Færgecafeen.dk Jagten på det gode smørrebrød og den helt rigtige hønsesalat fortsætter, så da min kollega fortalte om Færgecaféen var næste skridt i søgningen planlagt. Da vi ankom trådte vi ind i nogle fine lokaler med en fin lille bare i midten og en masse billeder og malerier rundt omkring på …

Read more Færgecaféen – Christianshavns Færgecafé

Cafe Halvvejen

Adresse: Krystalgade 11, 1172 København K Jeg har normalt kun kendt Cafe Halvvejen som et hyggeligt brunt værtshus, med øl til fornuftige priser, masser af røg og et rigtigt hyggeligt og åbent klientel. Jeg hørte dog et rygte om at stedet skulle fungere som smørrebrødsrestaurant i de tidlige eftermiddagstimer, så det måtte undersøges. Rygtet viste sig …

Read more Cafe Halvvejen

Teglkroen

Adresse: Teglgårdsstræde 17, 1452 København K Teglkroen er en traditionel dansk frokostrestaurant. Det ses tydeligt på menukortet der består af koldt smørrebrød, og hvor de varme retter er ting som varm leverpostej. De serverer desuden nogle osteanretninger. De har altså et klart fokus, og det lover jo altid godt. Maden
Vi prøvede lidt forskelligt fra menukortet, startende med …

Read more Teglkroen